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上海农产品保鲜加工工程技术研究中心获批筹建

来源: 作者:?作物所 办公室 发布时间:2020-02-15 18:42:31 浏览次数: 【字体:

近日从上海市科委获悉,为加快实施创新驱动发展战略,进一步推进上海工程技术研究中心建设发展,上海市新增52个工程中心建设计划。永利农产品保鲜加工中心入选上海市2019年度中心建设计划。

永利网app下载农产品保鲜加工研究中心于2001年经上海市农业委员会批准成立,是永利新兴学科之一,主要开展果蔬保鲜技术、电子辐照冷杀菌技术、食品功能性研究、加工型品种选育、保鲜设施化冷链构建、微生物防控、采后标准化与商品化处理技术研究与产业化应用。与上海郊区130个农产品企业建立了产学研合作联盟。在上海市科技兴农引进消化吸收项目支持下,2005年引进了我国第一台农用电子加速器,建立了我国第一个农口系统辐照加工技术研发团队,经多年研究和发展,实现了重大装备电子加速器的国产化,使辐照加工技术广泛引用于农产品、食品、医用产品等各个领域,是我国农业行业辐照加工效率最高的平台。在长三角区域一体化、上海重大工程实施、对口支援西部地区农产品入沪等方面发挥了重要作用。现有拥有高能电子加速器2台(套)、恒温智能保鲜库、液相色谱、电子鼻等各类保鲜加工装备30多台,先后申请保鲜加工专利50多个,上海束能辐照技术有限公司是平台的对外服务窗口,每年对外技术服务5万吨以上。

今后,将重点聚焦上海市都市农业和乡村振兴计划要求,围绕乡村振兴中产业兴旺、农业增效、农民增收,更好满足市民安全、健康、营养的需求,将围绕发展目标、主要任务、运行机制等方面切实落实人、财、物等资源配置,着力提高工程中心的自主创新及工程化开发能力,并注重对外开放服务能力的提升,充分发挥工程中心对行业技术进步的引领推动作用,有力提升经济发展质量和能级。

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